Immer Sonntags widmen wir uns im Apelsina Kochblog der Zubereitung von Sandwiches. Dieses Mal habe ich für euch diesen leckeren Doppeldecker mit Putenbrust & Bacon. Wie ihr schon sehen könnt, ist auch Tomate und Salat drauf. Besonders die Kombination von Bacon und Tomate finde ich persönlich großartig!
Pro Sandwich benötigte ich folgende Zutaten:
3 große Scheiben Toast
1 Scheibe Putenbrust
3 Scheiben Bacon
2-3 Tomatenscheiben
1-2 Blätter Eisbergsalat
etwas Remoulade
etwas Butter oder Margarine
Die Toasts toasten und mit Butter bestreichen. Den Speck in der Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen ODER gleich auf Küchenpapier legen und in der Mikrowelle knusprig werden lassen.
Den ersten Toast mit einer Scheibe Eisbergsalat und der Putenbrust belegen, darauf Remoulade (oder eine andere Sauce) verteilen. Zweite Toastscheibe auflegen, erst die Tomatenscheiben, dann den Bacon drauf tun.
Laut Rezept wieder Remoulade drauf tun – aber wie wäre es mit einer anderen Sauce? Ich habe in dem Fall die Remoulade auf den dritten Toast getan, mit dem nun das Sandwich geschlossen wird. Guten Appetit!
