Archiv der Kategorie: Impressionen

Königsberger Klopse

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Königsberger Klopse
Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Darum will ich, bevor ich hier ein Rezept poste, erst die ultimative Meisterschaft darin erlangen. Ich hab das Gefühl da geht noch was 😉 Obwohl es natürlich jetzt auch schon lecker ist und das Bild mir direkt das Wasser im Munde zusammen laufen lässt.

Was ist euer Lieblingsgericht? Seid ihr da auch so kritisch bei der Zubereitung?

Feines Süppchen

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Auch als Blogger lernt man nie aus. Darum habe ich die Kürbis-Möhren-Suppe nachgekocht.Kürbis und Möhren

So so köstlich!

Kürbis-Möhren-Suppe

Ich esse pürierte Suppe wirklich gern, aber ein besonderes Schmankerl ist es in meinen Augen, ein paar Möhrenstückchen zum Knabbern zu haben. Und dazu die Garnelen .. mhhhhmm!

Brezeln zum Selbermachen!

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Was riecht denn da so gut? Was hast du denn im Ofen?

Eine Bretzel im Ofen!

Eine Brezel im Ofen!

Es ist eine leckere Brezel! Dank gefrorenen Exemplaren kann man sie ganz leicht selbst aufbacken. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Mit oder ohne Salz, mit oder ohne Käse sind die Varianten, die ich bisher erprobt habe.

Ich habe gehört, die erste Salzbrezel entstand dadurch, dass ein Bäckerjunge versehentlich Spülwasser statt die Zuckermischung auf das Gebäck strich. Als das Wasser trocknete, blieb das Natron und sorgte für den salzigen Geschmack. Wikipedia bietet noch viele andere Geschichten und Mythen.

Für mich sind Brezeln einfach lecker! Nur mit Zucker kann ich sie mir irgendwie so gar nicht vorstellen….

Brezel

Brezel

Aussicht aus meinem Küchenfenster

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Blick aus dem Küchenfenster: Sommer - bis 08.09.2012

Kaum zu glauben, ich habe auch ein Küchenfenster! Und das sehe ich, wenn ich da rausgucke.
Aussicht aus meinem Küchenfenster

Ich muss allerdings gestehen, dass ich bei diesem Bild etwas geschummelt habe :O Ich bin nämlich ziemlich klein und das Fenster ist ziemlich hoch. Wenn ich also ganz normal aus dem Fenster schaue während ich koche und mich nicht auf Zehenspitzen direkt vors Fenster klebe, habe ich mehr vom Himmel als von der Straße, wie auf diesem Bild zu sehen ist:
Mein Blick aus dem Küchenfenster
Ich finde es sehr schön so eine freie Sicht und so viel Licht zu haben. Und dass es mitten in Berlin so viel Grünes zu sehen gibt, würden wohl auch die wenigsten erwarten.

An Barbaras Blogevent Sommerlicher Blick aus dem Küchenfenster könnt ihr noch bis zum 9. September teilnehmen.

Frühstück

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Milchreis mit Apfelmus und Zimt

Milchreis mit Apfelmus und Zimt

Gabs gestern schon als Hauptspeise, heute dann zum Frühstück. Ich habe ja nur ganz selten Appetit auf so Süßkram. Dafür esse ich es dann umso lieber. Außerdem bin ich immer noch auf der Suche nach dem perfekten Rezept. Wie mögt ihr euren Milchreis am liebsten?