Lang lang ist’s her, seit ihr von mir gehört habt, aber ich habe dieses wunderschöne Kochblog nie vergessen und immer in meinem Herzen getragen. Nun ist der Moment gekommen, wo ich wieder ein Rezept mit euch teilen möchte. Ob ich das dann wieder öfter machen werde, kann ich nicht versprechen. Ich würde gern, aber ihr wisst ja, wie das ist. 😉
Auf jeden Fall sind diese Bratäpfel so lecker, dass ich sie immer wieder zubereiten werde und alles, was ich immer wieder zubereiten will, landet hier in meinem digitalen Kochbuch. Also los!
Zutaten
4 Äpfel
ein wenig Zitronensaft
ein wenig Butter
Rosinen und Nüsse
Zimt
Zum Servieren: Nusseis
Die Äpfel im Ganzen entkernen. Ich habe dazu ein Messer verwendet, aber es gibt wohl auch spezielle Geräte dafür.
Ein wenig Zitronensaft in die aufgestochenen Äpfel geben und anschließend mit Zimt, Rosinen und Nüssen füllen und oben drauf ein wenig Butter geben. Dann kommen die Äpfel in eine Auflaufform und für mindestens 40 Minuten in den Ofen. Fragt mich nicht, bei welcher Temperatur. Ich habe einen Gasherd und verwende immer Stufe 5, egal was ich mache.
Die Bratäpfel mit einer Kugel Nusseis servieren. Nach Bedarf kann noch mehr Zimt raufgestreut werden.
Ich finde, dass sich dieses Rezept perfekt fürs Weihnachtsmenü eignet. Wenn der Vogel aus dem Ofen ist, schiebt man einfach die Bratäpfel rein und hat ohne viel Aufwand ein leckeres Dessert gezaubert!
Guten Appetit!
Apelsina Kochblog 