Arme Ritter mit Nutella

Zum Frühstück gab es heute ganz was feines, nämlich French Toast Arme Ritter mit Nutella.

Laut Rezept hätte man die Toasts noch mit Bananenscheiben belegen können. Ich hatte aber leider keine da. 😦

Beim nächsten Mal!

Zwei leckere Sonntags Sandwichs

Immer wieder Sonntags gibts im Apelsina Kochblog Sandwichs. Dieses Mal gleich zwei. Und Sandwichs sind es eigentlich auch nicht, sondern Brötchen. Aber dadurch noch leckerer!

Zutaten

2 Brötchen, gebratener Bacon, Salat, Tomaten,

Außerdem
Für Brötchen 1: Hühnerbrust, Remoulade, Margarine (falls gewünscht)
Für Brötchen 2: Die Hälfte einer weichen Avocado

Belegtes Mohnbrötchen

Beide Brötchenhälften mit Margarine bestreichen. Untere Hälfte mit Hühnerbrust belegen, Remoulade verstreichen, weiter mit Salat, Tomaten und Bacon belegen, obere Hälfte drauf tun. Fertig.

Avocado Bacon Sandwich

Das Fruchtfleisch der Avocado auf der unteren Brötchenhälfte verstreichen. Mit Bacon, Salat & Tomaten belegen. Obere Hälfte drauf (für mehr Stabilität). Guten Appetit!

Auch wenn es auf dem Bild leider nicht zu sehen ist, aber das zweite Brötchen ist ein Sesambrötchen.

Dazu empfehlen wir Kaffee oder Tee und Saft.

Sonntags Sandwich mit Putenbrust & Bacon

Immer Sonntags widmen wir uns im Apelsina Kochblog der Zubereitung von Sandwiches. Dieses Mal habe ich für euch diesen leckeren Doppeldecker mit Putenbrust & Bacon. Wie ihr schon sehen könnt, ist auch Tomate und Salat drauf. Besonders die Kombination von Bacon und Tomate finde ich persönlich großartig!

Pro Sandwich benötigte ich folgende Zutaten:

3 große Scheiben Toast
1 Scheibe Putenbrust
3 Scheiben Bacon
2-3 Tomatenscheiben
1-2 Blätter Eisbergsalat
etwas Remoulade
etwas Butter oder Margarine

Die Toasts toasten und mit Butter bestreichen. Den Speck in der Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen ODER gleich auf Küchenpapier legen und in der Mikrowelle knusprig werden lassen.

Den ersten Toast mit einer Scheibe Eisbergsalat und der Putenbrust belegen, darauf Remoulade (oder eine andere Sauce) verteilen. Zweite Toastscheibe auflegen, erst die Tomatenscheiben, dann den Bacon drauf tun.

Laut Rezept wieder Remoulade drauf tun – aber wie wäre es mit einer anderen Sauce? Ich habe in dem Fall die Remoulade auf den dritten Toast getan, mit dem nun das Sandwich geschlossen wird. Guten Appetit!

Sonntags Sandwich: Toast Hawaii

Heute gab es Toast Hawaii nach diesem Rezept zubereitet. Ich habe inklusive Überbacken etwa 15 Minuten gebraucht.

Für 2 Personen:
4 Scheiben Toast mit Margarine (oder Butter, Remoulade, Sandwichcreme, Ketchup, was immer ihr mögt) bestreichen. Ich wollte eigentlich Remoulade nehmen, aber wir hatten keine mehr 😦

Auf jeden Toast kommt eine Scheibe Kochschinken, darauf eine Ananasscheibe und darauf eine Scheibe Käse. Ich habe Gouda genommen. Die Toaste bei 200° Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt. Fertig!

Nach nur wenigen Minuten waren die Toasts ratzfatz weggeputzt. Njam.